Как и сколько можно хранить детскую молочную смесь

— Как хранить детскую смесь в домашних условиях?

— Каждый производитель указывает условия хранения, срок годности детской смеси. И здесь все не так просто. Нарушение норм может привести к различным последствиям: от легкого неусвоения пищи до тяжелого отравления ребенка. Поэтому нужно хорошо изучить этот вопрос и строго придерживаться инструкции, заявленной компанией-производителем детского питания.

Правила хранения сухих и жидких молочных смесей отличаются. Порядок хранения сухой детской смеси до и после открытия банки наглядно продемонстрирован на рисунке. Два важных условия — температура и влажность: питание не должно храниться рядом с нагревательными приборами (плитой, духовкой, вытяжками) и источниками влаги и конденсата (мойкой, холодильником). В холодильнике допустимо хранить только нераспечатанную банку, а вот пачка может отсыреть.

— В чем можно хранить детскую смесь и допускается ли ее пересыпание из одной емкости в другую?

— Изначально важна целостность упаковки. Если банка (пачка) мятая, надорванная, с вкраплениями ржавчины, от такого продукта лучше отказаться. Просто так пересыпать смесь нежелательно, тем более в банки других производителей.

Если нужно пересыпать питание экстренно, то подбирается подходящая тара:

• Приготовленная смесь должна быть однородной, без комочков.
• Смесь не должна быть слишком густой или жидкой.
• Нельзя использовать обычные ложки или мерные ложки из других упаковок.
• Мерная ложка хранится в заводской банке, а не с общей посудой.
• Для разведения порошка желательно использовать специальную детскую воду.

— Сколько можно хранить готовую смесь?

— Хранить разведенную смесь в бутылочке не нужно ни при комнатной температуре, ни в холодильнике. Каждый раз готовится свежая порция в объеме, который требуется для одного кормления в данный момент: приготовили и тут же покормили. Рассмотрим две типичные ситуации.

Если мама готовит смесь вне дома, желательно найти укромное местечко, чтобы меньше контактировать с источниками бактерий. Если ситуация экстренная, то готовую бутылочку со смесью перевозят в специальном холодильнике не более 3–4 часов.

— Говорят, что в роддомах приготовленные смеси хранят в течение дня.

— Это абсолютный миф. Я работаю в роддоме, и рассказ о том, что смесь разводят «с запасом», слышу впервые. Мы поддерживаем грудное вскармливание, но при проблемах у ребенка или со здоровьем мамы новорожденный получает смесь по требованию, и она готовится медицинским персоналом в стерильных емкостях.

— Влияют ли климатические условия на качество и сроки хранения смеси?

— При смене климата меняются температура, влажность, что может сказаться на свойствах смеси: ее компонентах, вкусе, запахе, цвете. Поэтому и в дороге, и на отдыхе необходимо по максимуму обеспечивать подходящий температурный режим.

— Как проверить, испортилась ли смесь в бутылочке?

— Если невозможно определить временной промежуток хранения, оценивают внешний вид и вкусовые качества питания. Смесь может взяться комочками, покрыться пленочкой, отдавать кислым запахом. Обычно смесь сладковатая, какие-то из них с горчинкой, и мама, как правило, знает, каково питание на вкус в нормальном состоянии. И если смесь изменилась или испортилась, не даст ее ребенку. Но мне бы хотелось еще раз акцентировать внимание на том, что не следует хранить смесь в бутылочке для кормления.

— Какие технологии используются при упаковке детской молочной смеси MAMAKO^® Premium?

— Современное производство позволяет наполнять банки смесью в стерильных условиях и закупоривать их в защитной среде в отсутствие кислорода. С целью соблюдения гигиены для разведения смеси предусмотрена специальная крышка с антимикробным креплением мерной ложки.

Советую придерживаться всех правил и условий хранения смеси, о которых пишет производитель, и не использовать смесь после истечения срока годности. Влияние просроченного детского питания на детское здоровье непредсказуемо. Также лучше не покупать смеси с коротким остаточным сроком годности по скидкам и акциям, если вы не уверены, что малыш успеет съесть их в таком количестве.