Каші на козячому молоці

5 хвилин

3954

Швець Тетяна Володимирівна

лікар-педіатр вищої категорії

У схемі підготовки дитини до загального столу каші зазначені з чотирьох-шести місяців, а до року зернове меню стає досить різноманітним. Які види дитячих каш існують, яке місце серед них займають дитячі каші на козиному молоці, а також як вибрати першу кашу дитині.

— Тетяно Володимирівно, коли в раціоні малюка з'являється каша для першого прикорму?

— Перший прикорм кашами рекомендований дітям з недобором ваги або дефіцитом заліза (анемією). В інших випадках першими вводять овочі, а каші будуть другою групою продуктів. З якого віку давати прикорм і чим годувати конкретну дитину, визначає спостерігаючий за нею лікар-педіатр.

Злаковий прикорм завжди починають з безглютенових каш – гречаної, рисової, кукурудзяної. Чому? Для того щоб знайомство з продуктом пройшло плавно, малюкам не потрібно давати зайвого навантаження, яким в цьому віці буде глютен. Цей білок повинен прийти в раціон трохи пізніше, коли ферментна система дитини стане більш активна.

Перші дитячі каші на воді і молоці: яку дати дитині

Дітям з алергією вводять безмолочні каші, які розводять водою.

У каші можна додавати грудне молоко, якщо виходить зціджувати, або дитячу суміш, яка використовується для годування дитини.

Малюкам старшого віку можна відразу пробувати молочні каші на коров'ячому або козиному молоці. Зверніть увагу, що деякі каші замість молока містять молочну суміш.

— Давайте докладніше обговоримо молочні каші, зокрема, прикорм кашами на козиному молоці. У чому їх особливості?

— Молоко покращує смакові властивості, збагачує готові дитячі каші калоріями і мікроелементами. Це більш раціональне харчування: дитина при одному і тому ж об'ємові отримає більше енергії і поживних речовин, що позитивно відіб'ється на її розвитку і вазі.

Важливо і те, що сухі дитячі каші містять адаптоване молоко, яке з цільного перероблене під можливості дитячого організму. При цьому білки і жири козиного і коров'ячого молока трохи відрізняються один від одного: казеїни козиного молока легше перетравлюються, легше згортаються, і організму дитини простіше мати з ними справу.

— Які бувають каші на козиному молоці і в якій черговості їх вводять в прикорм?

— Підгодовувати починають з рисової каші або з гречаної каші на козиному молоці. Потім малюка знайомлять з кукурудзяною кашею і іншими монокомпонентними продуктами і поступово виходять на каші з додаванням фруктів і овочів, які дитина до цього спробувала. Наприклад, якщо це гречана каша з яблуком і морквою, то малюк вже повинен познайомитися окремо з кашею з гречки, пюре з яблука і пюре з моркви. А якщо це каша з 5 злаків, то дитина повинна добре засвоювати окремо всі злаки, що входять до її складу.

Пробують незнайомий продукт в першій половині дня в об'ємі до 100-150 мл. Потім порція збільшується в міру дорослішання дитини.

Каша MAMAKO^® ORGANIC – це поєднання органічних злаків і 32% фермерського козячого молока ORGANIC.

— Що краще: каша на козиному молоці, приготована вдома, або готова каша з магазину?

— Для початку прикорму бажані гіпоалергенні каші промислового приготування, відповідні дитячому віку. З восьми місяців дитину можна акуратно переводити на більш дорослі каші, приготовані самостійно.

Готові молочні каші

Домашні каші на молоці

Швидко розчиняються, легкі для перетравлення і засвоєння, оскільки максимально підготовлені, щоб організм маленької дитини реагував на них позитивно.
При виборі звертають увагу на склад: чи є в продукті компоненти або фрукти, які дитина ще не пробувала.
Як правило, в кожній торгівельній лінійці представлений набір каш для першого прикорму, які відповідають віковим потребам дітей першого року.

Лікарі, як правило, не рекомендують починати прикорм домашніми стравами з перемеленої крупи через їх підвищене навантаження на травлення.
Мами можуть по-різному перетирати зерно в борошно, використовувати незбиране зерно з грубої оболонкою, робити кашу занадто густою або занадто рідкою.
Реакцію малюків передбачити неможливо. Вона буде залежати від того, наскільки дозрів шлунково-кишковий тракт дитини, чи сформувалася мікробіота, яка впливає на перетравлення.

— Козині каші МАМАКО^® так само різноманітні?

— Існує найширший асортимент каш на козиному молоці, який підходить малюкам різного віку. Їх перелік включає прості низькоалергенні зернові страви для початку прикорму, мультизернові каші для розширення меню і ласі каші, що поєднують користь молока, фруктів і овочів, для розвитку смакових уподобань. Склади продуктів спеціально розроблені для дитячого харчування, збагачені вітамінно-мінеральними комплексами. Каші випускаються в формах і дозуваннях, які підходять для малюків.

Молочні каші – це поживна їжа, багата кальцієм, вітамінами групи B, харчовими волокнами. Каші в комплексі з молоком більш калорійні, вони добре підходять для сніданків і харчування перед сном, містять виміряні пропорції крупи, білка молока та інших компонентів. Каші на козиному молоці легше перетравлюються – відповідно, дитина засвоює їх краще і добре розвивається.