Каши на козьем молоке

5 минут

3988

Швец Татьяна Владимировна

лікар-педіатр вищої категорії

В схеме подготовки ребенка к общему столу каши значатся с четырех-шести месяцев, а к году зерновое меню становится довольно разнообразным. Какие виды детских каш существуют, какое место среди них занимают детские каши на козьем молоке, а также как выбрать первую кашу ребенку.

— Татьяна Владимировна, когда в рационе малыша появляется каша для первого прикорма?

— Первый прикорм кашами рекомендован детям с недобором веса или дефицитом железа (анемией). В иных случаях первыми вводят овощи, а каши будут второй группой продуктов. С какого возраста давать прикорм и чем кормить конкретного ребенка, определяет наблюдающий его врач-педиатр.

Злаковый прикорм всегда начинают с безглютеновых каш — гречневой, рисовой, кукурузной. Почему? Для того чтобы знакомство с продуктом прошло плавно, малышам не нужно давать лишней нагрузки, которой в этом возрасте будет глютен. Этот белок должен прийти в рацион чуть позже, когда ферментная система ребенка станет более активна.

Первые детские каши на воде и молоке: какую дать ребенку

Детям с аллергией вводят безмолочные каши, которые разводят водой.

В каши можно добавлять грудное молоко, если получается сцеживаться, или детскую смесь, используемую для кормления ребенка.

Здоровым малышам можно сразу пробовать молочные каши на коровьем или козьем молоке. Обратите внимание, что некоторые каши вместо молока содержат молочную смесь.

— Давайте подробнее обсудим молочные каши, в частности, прикорм кашами на козьем молоке. В чем их особенности?

— Молоко улучшает вкусовые свойства, обогащает готовые детские каши калориями и микроэлементами. Это более рациональное питание: ребенок при одном и том же объеме получит больше энергии и питательных веществ, что положительно отразится на его развитии и весе.

Важно и то, что сухие детские каши содержат адаптированное молоко, которое из цельного переработано под возможности детского организма. При этом белки и жиры козьего и коровьего молока немного отличаются друг от друга: казеины козьего молока легче перевариваются, легче сворачиваются, и организму ребенка проще иметь с ними дело.

— Какие бывают каши на козьем молоке и в какой очередности их вводят в прикорм?

— Прикармливать начинают с рисовой каши или с гречневой каши на козьем молоке. Потом малыша знакомят с кукурузной кашей и остальными монокомпонентными продуктами и постепенно выходят на каши с добавлением фруктов и овощей, которые ребенок до этого попробовал. Например, если это гречневая каша с яблоком и морковью, то малыш уже должен познакомиться по отдельности с кашей из гречи, пюре из яблока и пюре из моркови. А если это каша из 5 злаков, то ребенок должен хорошо усваивать по отдельности все злаки, входящие в ее состав.

Пробуют незнакомый продукт в первой половине дня в объеме до 100—150 мл. Потом порция увеличивается по мере взросления ребенка.

Каши MAMAKO^® ORGANIC – это сочетание органических злаков и фруктов и 32% фермерского козьего молока ORGANIC.

— Что лучше: каша на козьем молоке, приготовленная дома, или готовая каша из магазина?

— Для начала прикорма желательны гипоаллергенные каши промышленного приготовления, соответствующие детскому возрасту. С восьми месяцев ребенка можно аккуратно переводить на более взрослые каши, приготовленные самостоятельно.

Готовые молочные каши

Домашние каши на молоке

Быстро растворяются, легки для переваривания и усвоения, поскольку максимально подготовлены, чтобы организм маленького ребенка реагировал на них позитивно.
При выборе обращают внимание на состав: есть ли в продукте компоненты или фрукты, которые ребенок еще не пробовал.
Как правило, в каждой торговой линейке представлен набор каш для первого прикорма, которые соответствуют возрастным потребностям детей первого года.

Врачи, как правило, не рекомендуют начинать прикорм домашними блюдами из перемолотой крупы из-за их повышенной нагрузки на пищеварение.
Мамы могут по-разному перетирать зерно в муку, использовать цельное зерно с грубой оболочкой, делать кашу слишком густой или слишком жидкой.
Реакцию малышей предсказать невозможно. Она будет зависеть от того, насколько созрел желудочно-кишечный тракт ребенка, сформировалась ли микробиота, которая влияет на переваривание.

— Козьи каши МАМАКО^® так же разнообразны?

— Существует самый широкий ассортимент каш на козьем молоке, который подходит малышам разных возрастов. Их перечень включает простые низкоаллергенные зерновые блюда для начала прикорма, мультизерновые каши для расширения меню и лакомые каши, сочетающие пользу молока, фруктов и овощей, для развития вкусовых предпочтений. Составы продуктов специально разработаны для детского питания, обогащены витаминно-минеральными комплексами. Каши выпускаются в формах и дозировках, которые подходят для малышей.

Молочные каши — это питательная пища, богатая кальцием, витаминами группы B, пищевыми волокнами. Каши в комплексе с молоком более калорийны, они хорошо подходят для завтраков и питания перед сном, содержат вымеренные пропорции крупы, белка молока и других компонентов. Каши на козьем молоке легче перевариваются — соответственно, ребенок усваивает их лучше и хорошо развивается.