Польза детской рисовой каши для малыша

10 минут

4991

Эксперт МАМАКО^®

Детские каши без глютена — основа прикорма, их младенцы пробуют первыми после грудного молока и молочной смеси. Среди злаков наиболее популярны рис и греча. Рис особенно, и прежде всего потому, что он благоприятно воздействует на пищеварение. Какова польза рисовой каши на козьем молоке, как улучшить вкус каши на воде и какую кашу лучше выбрать, домашнюю или купленную в магазине?

— Почему именно с рисовой каши начинают первый прикорм?

— В рисе небольшое количество клетчатки и отсутствует глютен, поэтому он нежно воздействует на пищеварительный тракт, легко переваривается и усваивается в грудном возрасте. Такая каша особенно полезна малышам, которые медленно и плохо набирают вес или имеют склонность к диарее. К тому же рис — одна из самых гипоаллергенных крупяных культур, что очень важно для начала прикорма.

— Закрепляющие свойства риса могут привести к запорам у грудничков?

— Несмотря на наличие калия и клетчатки, рис действительно тормозит перистальтику кишечника, что поможет при диарее, но не слишком хорошо при склонности к запорам: иногда эта крупа «крепит».

Злаки рекомендуется давать малышу на завтрак. Так можно наблюдать реакцию организма на новый продукт в течение дня. И если ребенок не капризничает и нормально себя чувствует, его животик безболезненный, не вздутый и нет запора после прикорма, с усвоением нового прикорма все в порядке.

— Если ребенку не нравится рисовая каша, как его накормить?

— Тут мамы могут схитрить и добавить в рис овощи или фрукты, которые малыш уже получает в прикорм. Например, рисовая каша вкусна с банановым или яблочным пюре. После восьми месяцев можно подмешивать в рис мясное пюре или пюре с кусочками. При приготовлении каши соль добавлять не нужно, но можно осторожно, в микродозах, использовать сливочное масло. В умеренных количествах также допускается сахароза или фруктоза.

Если ребенок все же отказывается от рисового питания, и этот отказ не связан с болезнью, заставлять его есть через силу не нужно — такое называется пищевым насилием. Следует временно отменить рис и вернуться к нему через одну-две недели, а в это время знакомить ребенка с другими продуктами или давать привычные. Заменить рис на постоянной основе другим продуктом нельзя.

— Какую рисовую кашу лучше выбрать — домашнюю или покупную?

— На выбор продукта влияют вкусовые предпочтения малыша, финансовые возможности семьи, а также то, есть ли у родителей время готовить. Кроме того, имеют значение качество и доступность детского питания.

Рисовая каша, приготовленная самостоятельно дома

Требует больших затрат времени: нужно измельчить крупу, отмерить определенное количество воды.
Придется экспериментировать с приготовлением для получения каши нужной консистенции и в желаемом количестве; сложно добиться однородности без комков.
Нет 100%-й гарантии, что рис выращен без вредных обработок, без ГМО.

Специальная детская рисовая каша

Продукт нужно только развести водой — это удобно и быстро.
Пропорции воды и измельченной крупы уже подобраны в инструкции; каша получается гомогенной жидкой консистенции, которая подходит для первого прикорма.
Сертификация детской продукции гарантирует, что ребенок получит проверенный и качественный прикорм.

Как варить молочную рисовую детскую кашу

Измельченную крупу варят в малом количестве воды, чтобы не сливать отвар. Крахмалистый отвар создает защитную пленку на слизистой желудочно-кишечного тракта и таким образом помогает усвоению клетчатки.
Разваренный рис измельчают до гомогенного состояния.
В готовую кашу можно добавлять грудное молоко или молочную смесь, которую получает ребенок. Йогурты, кефиры, пробиотические культуры не стоит включать в кашу самостоятельно, так же как и цельное молоко.

Покупная молочная рисовая каша для детей

Имеет адаптированный состав, и ее не нужно разводить молоком.
Содержит витамины и минералы для активного роста и развития малышей, некоторые каши обогащены пробиотиками и пребиотиками.
Легко приготовить порцию или полпорции.

— Чем детские рисовые каши на козьем молоке отличаются от каш на коровьем молоке?

— Молочная рисовая каша на козьем молоке более питательна и гипоаллергенна в сравнении с кашей на коровьем молоке. Она легко усваивается и будет особенно полезна малышам, которые имеют проблемы с набором веса и со стулом.

При выборе детской каши рекомендую обращать внимание на отсутствие сахара или мальтодекстрина — его производители часто используют вместо сахара. Если мальтодекстрин указан в составе питания, то он должен быть не на первом месте, чтобы его количество было минимальным. Также в рисовой каше не должно быть рафинированных масел, глютена, консервантов, крахмала и искусственных ароматизаторов.

Рисовая каша для малыша считается гипоаллергенной. Зерно риса содержит необходимые для кишечной микрофлоры пищевые волокна. Но их настолько мало, что рис усваивается намного легче в сравнении с другими злаками. Мамы могут сами готовить каши своим малышам, однако могут и использовать уже готовые каши: например, безглютеновую рисовую кашу на козьем молоке МАМАКО^®. Важно выбрать качественный продукт, который понравится ребенку, и создать атмосферу, чтобы и мама, и малыш были в хорошем настроении.

* Грудное молоко является лучшим питанием для младенцев. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев жизни ребенка и продолжение грудного вскармливания после введения прикорма до возраста 2 лет. Перед вводом новых продуктов в рацион малыша необходимо проконсультироваться со специалистом. Материал носит информационный характер и не может заменить консультацию специалиста здравоохранения. Для питания детей с рождения. Товар сертифицирован.