ШЛЯХ БАНКИ
Які етапи проходить дитяча суміш МАМАКО® Premium, перш ніж потрапити до Вашого малюка? Щоб дізнатися подробиці, Вам знадобиться 6-значний LOT - код вказано на дні банки (або на зворотньому боці саше).
Як правильно зберігати дитячу суміш
Важливо звертати увагу на упаковку, тому що на ній виробник заявляє умови правильного зберігання суміші в запечатаному вигляді та після розкриття. Зберігати суміш потрібно в закритих шафах з непрозорими дверцятами, щоб не потрапляли прямі сонячні промені. Місце зберігання не повинно межувати з джерелами вологи (мийка) і високої температури (духовка, мікрохвильова піч). Не можна зберігати суміш у холодильнику - при зміні температури змінюється вологість, компоненти суміші можуть неправильно відреагувати на це.Тривале зберігання сухої суміші у відкритій банці не рекомендовано: вона змінює свої якості, висихає
- Шафи № 1 і № 2 — умовно безпечні (якщо не нагріваються холодильник і мікрохвильовка зверху).
- Шафи № 3 і № 4 — небезпечні через перепади вологості й температури від приготування їжі.
- Шафа № 6 — умовно безпечна (найчастіше там розташована сушарка для посуду, але якщо її немає і ви ставите посуд в іншому місці, то шафа умовно придатна для дитячого харчування).
- Шафа № 7 — на картинці це холодильник. У ній можна тримати тільки нерозпаковані молочні суміші або каші за відсутності інших місць зберігання. Але якби шафа 7 була пеналом, то була б безпечним місцем зберігання дитячого харчування.
- Шафи № 9, № 11 і № 12 — небезпечні, оскільки поруч розташована духовка, і перепад температур може бути істотним.
- Шафа № 14 — невідповідне місце зберігання через сусідство засобів побутової хімії та часто - відра для сміття.
- Шафи № 5, № 8, № 10 і № 13 — оптимальні для зберігання дитячих продуктів.
Як контролюється якість виробництва суміші МАМАКО® Premium?
Безпека виробництва дитячого харчування МАМАКО® контролюється в усіх зонах обробки, пакування та зберігання продукту. Більшість процесів заснована на найсучасніших технологіях і контролюється автоматично, тому вимагає мінімальної присутності персоналу, що також дозволяє підвищити безпеку виробництва.
 |
Вікна та двері виробничих приміщень завжди закриті , щоб уникнути протягів і проникнення частинок пилу та шкідливих організмів. |
 |
Питна вода для змішування інгредієнтів проходить через багатоступеневу систему очищення та ультрафільтрації, щоб у ній не було жодних домішок. |
 |
Повітря, яке використовується для сушіння порошкоподібної суміші, фільтрують для видалення можливих частинок і вводять у розпилювальні сушарки, де нагрівають до температури 180 °C - за такої високої температури знешкоджуються всі бактерії. |
 |
У зонах пакування використовуються мікробіологічні фільтри для вхідного повітря і підтримується позитивний тиск. |
 |
Усю сировину обов'язково перевіряють згідно з європейською процедурою контролю якості PC-EN 07.01. Молочну сировину додатково оцінює на відповідність встановленим параметрам якості та безпечності менеджер з якості - лише після цього її може бути використано. Обов'язковий контроль вмісту макронутрієнтів і деяких мікронутрієнтів. |
 |
Регулярно проводять інспекцію ветеринарної служби громадської охорони здоров'я з метою перевірки відповідності заводу санітарним вимогам для виробництва дитячих сумішей у Європі. |
 |
Кожна партія готового продукту проходить обов'язкове лабораторне тестування, під час якого визначається вміст білків, жирів, вуглеводів, мінералів і вітаміну C. Крім того, проводяться органолептичний контроль (на смак, запах і колір) і мікробіологічний аналіз. Для кожної партії продукту видається сертифікат аналізу, після чого її дозволяється упаковувати в банки. |
Дізнайтеся більше про те, що таке олігосахариди грудного молока і в чому їх користь.
Як довго зберігаються
в суміші корисні властивості козячого
молока?
Професор і викладач університету Гранади (Іспанія) Хав'єр Діас Кастро понад 20 років вивчає властивості козячого молока:
"Завдяки швидшому засвоєнню поживних речовин, вітамінів і мінералів дитяче харчування з козячого молока може позитивно впливати на здоров'я новонароджених і дітей грудного віку, дитячий імунітет і травлення".
Вгору